Ensalada de cranberry (arándano) de Totis. gran de de gelatina de frambuesa (rasperry) • salsa de cranberry (arándano) • Salsa de queso • jugo de piña • chico de queso • Leche la necesaria para que que de cremosa, Todo esto se bate con la batidora con muy poca leche • piña picada • agua caliente. 75 minutos. 8 raciones.
3 muslos (con contramuslo) de confit de pato; Añadir la carne del pato, un chorro de salsa de soja y un poco de pimienta y dar vueltas durante dos o tres minutos. 3.
Una mezcla de sabores deliciosa: jamón Selecta, queso curado y mango. Esta pularda rellena, te encantará. La perfecta combinación entre nuestras mejores carnes y los rellenos más exclusivos. Una deliciosa y sencilla receta de pularda rellena rellena.
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Salsa de naranja: La salsa de naranja es una opción clásica y popular para acompañar el confit de pato. El contraste entre lo dulce y cítrico de la naranja y lo salado de la carne de pato confitada crea un equilibrio de sabores exquisito. Puedes optar por una salsa de naranja dulce o por una más ácida, dependiendo de tus gustos.
Elaboración: Para empezar cortamos la cebolla en trozos muy pequeños y la sofreímos a fuego lento. Cuando este transparente le añadimos los ceps cortados a trozos muy pequeños y salpimentamos. Mientras saca la carne del confit de pato, reservando la piel y la grasa. La piel la ponemos sobre papel sulfurizado en el horno y la tostamos.
Cómo hacer confit de pato con patatas fritas en su grasa y peras caramelizadas. Comenzamos preparando las peras. Las pelamos y cortamos en láminas de dos o tres milímetros de grosor, y las
9p69PK. 292 102 297 302 220 342 104 131 204
confit de pato con salsa de arandanos
